Das Magazin der
Initiative Lebensmitteldose

Über den Dosenrand hinaus

Viel Luft nach oben

Viel Luft nach oben

Sauerstoff statt Sauerkraut: Mit der Dose lässt sich sogar Luft verkaufen, wie weltweit einige Unternehmer mit wachsendem Erfolg beweisen. Was hierzulande eher der Bespaßung dient, hat anderswo einen sehr ernsten Hintergrund. von Silvia MeixnerPeking im Frühling 2016: Die Luftqualität lässt viele Menschen verzweifeln. Die Smogwerte sind kata...

Schlafen in Ravioli, Tagen im Blechmantel

Schlafen in Ravioli, Tagen im Blechmantel

Im Norden von Rheinland-Pfalz, ganz in der Nähe des idyllischen Rhein-Ufers, befindet sich in Neuwied eines der außergewöhnlichsten Hotels Deutschlands: Hier gleicht die Rezeption einer Supermarkt-Kasse, Koffer werden im Einkaufswagen transportiert und nachts ruht der Kopf auf einem Ravioli-Kissen. von Mona Fornol Im food hotel haben sämtliche...

Wolfpack

Wolfpack

Ein Vater schließt seine sechs Söhne jahrelang in einer New Yorker Wohnung ein. Die Welt draußen sehen sie meistens nur vom Fenster aus. Aus den wenigen Dingen, die ihnen ihr Leben bietet, machen sie Kunst – darunter eine Batman-Figur aus Dosen. von Silvia MeixnerNur der Vater hatte einen Wohnungsschlüssel. Und den hütete er wie einen Schat...

Der perfekte Sitz

Der perfekte Sitz

Hauchdünner Stahl mit eingestanzten Rillen – auf den Punkt in Form gebracht. Klingt nach der Lebensmitteldose? Ist aber nicht der Fall! Die Rede ist hier von einem Designer stuhl des Künstlerduos „Lennart Lauren“. Ein Kunstwerk, dass die Schönheit und Funktionalität der Dose in einem Möbelstück vereint. Schlicht und doch tiefgehend. Vo...

Es muss nicht immer Pfirsich sein

Es muss nicht immer Pfirsich sein

Bohnen, Tomaten, Pfirsiche oder auch Ravioli. Es sind häufig die klassischen Produkte, für die Lebensmitteldosen seit Jahrzehnten stehen. Dabei kann man durchaus auch Füllgüter aus der Kategorie „extravagant“ in ihnen finden. Zum Beispiel verrotteten Hering, eine schwedische Delikatesse. Oder die Dose dient als Frische-Tresor für einen Inh...

Canned Love

Canned Love

So ein Kochbuch gab es noch nie: Gemeinsam mit drei Food-Bloggern hat die Initiative Lebensmitteldose kreative Rezepte zusammengetragen, die fast ausschließlich mit Produkten aus der Dose zubereitet werden. Das Ergebnis überzeugt selbst skeptische Leser. Von Mona FornolSonntagabend. Der Magen knurrt. Im Kühlschrank feiern Ketchup und Senf eine ...

Futter mit Wau-Effekt

Futter mit Wau-Effekt

Wie die Dose mithilft, vier Pfoten glücklich zu machen. von Alexander NebeDie Auswahl hört sich verführerisch an: vietnamesischer Thunfisch mit Reis, Mango und Zitronengras, Huhn mit Amarant, Tomaten und Basilikum oder vielleicht doch lieber Lamm mit Zucchini, Hirse und Dill? Da kann die Wahl schon mal etwas schwerer fallen. In diesem Fall ents...

Wenn die Dose Rocket Science wird

Wenn die Dose Rocket Science wird

Bei dem Wort Astronautennahrung denkt man nicht gerade an Gourmetgerichte, sondern eher an Geschmacksbefreite, pürierte Lebensmittel aus der Tube. Und ganz Falsch liegt man bei diesem Gedanken tatsächlich nicht. Gerade zu Beginn der Raumfahrt war die Verpflegung hauptsächlich darauf ausgelegt, die Astronauten mit den nötigen Nährstoffen zu ver...

So läuft der Laden!

So läuft der Laden!

Talentschmiede: Über 80 Jahre Food Akademie. von Mona Fornol Lasse ich die Kunden gegen den Uhrzeigersinn oder mit ihm laufen? Lieber große, breite Gänge? Oder eng verwinkelte Wege? Wer einen Supermarkt aufbaut und leitet, muss einige Entscheidungen treffen. Worauf es dabei ankommt, wird seit 81 Jahren an der Food Akademie in Neuwied gelehrt. I...

Die wundersame Welt der Dosianer

Die wundersame Welt der Dosianer

Unsere Recherche im Universum der Lebensmitteldose zeigte: Überall auf der Welt inspiriert die Dose Künstler dazu, Roboter als Kunstobjekte zu bauen. Die unglaubliche Vielfalt inspirierte uns wiederum zu einer fiktiven Geschichte, in der wir den besagten Robotern verschiedene Rollen zuwiesen. Betreten Sie also mit uns eine wundersame Welt! Viel S...

Hitstorm

Hitstorm

Dosenprodukte und ein Festtagsmenü Von Alexander Nebe TV-Koch Carsten Dorhs Ein edles Drei-Gänge-Menü, bei dem auch Zutaten aus der Lebensmitteldose verarbeitet werden? Nicht ernsthaft, oder? Im Vorfeld zum Kochevent war unter den geladenen Food-Bloggern die Skepsis groß: „Ich bin mit gemischten Gefühlen angereist und hoffe, dass...