Der Retter in Not

Heute, fast 20 Jahre später, ist aus dieser Idee eine Erfolgsgeschichte ge­ worden. Man kann sie in manchen der zahllosen Verkaufsautomaten bestaunen, die in Japan an jeder Straßenecke stehen. Neben Softdrinks und Suppen sieht man dort eine Dose mit dem Namen: PANCAN – canned everfresh bread. Frisches Brot aus der Dose, drei Jahre haltbar.

Brot aus der Dose aus dem Verkaufsautomaten – das ist eine Idee, wie sie nur aus Japan kommen kann. Was viele nicht wissen: Japan ist eine wahre Brotnation. Bekannt ist es dort bereits seit dem 16. Jahrhundert, als portugiesische Händler es erstmals nach Japan brachten. Doch erst viel später, nämlich nach dem Zweiten Weltkrieg, als Reis knapp war, wurde Brot zum Grundnahrungsmittel. Seitdem ist seine Beliebtheit ungebrochen. Angesagt sind vor allem Baguette, Brioche und Croissant. Doch nicht nur Brot ist in Japan überraschend allgegenwärtig, sondern auch die Verkaufsautomaten.

Den Startschuss dafür gab Coca­-Cola, als das Unternehmen 1962 den ersten Getränkeautomaten in Japan aufstellte. Danach folgte ein regelrechtes Rennen um die besten Plätze. Mittlerweile gibt es mehr als fünf Millionen Verkaufs­ automaten – weit mehr als in irgend­ einem anderen Land. Selbst in den entlegensten Ecken kann man sie fin­ den. Längst geht es nicht mehr nur um Getränke. Hamburger, Krawatten, Kuchen, Blumen … es gibt kaum etwas, das man sich nicht an den Maschinen ziehen kann. Brot wirkt dagegen nahezu bodenständig.